云南小粒咖啡的优缺点 云南保山小粒咖啡
1.小粒咖啡是不可以直接加水冲服的而要用滴滤或高压机，但是高压机容易破坏小粒咖啡的甘味，所以整体来说，云南小粒我认为用美式滴滤的就可以了，高压机出来也不会更香浓。云南小粒咖啡也适合做速溶的材料，如果实在要用小粒做基，那么一定得买新烤好的豆子，现磨出来用，这样会稍微香浓一点。
2.云南小粒咖啡的特点在于喝完回甘有独特果酸味，而不习惯的人只会认为是糊味！云南小粒咖啡属于无糖无奶的纯咖啡，对瘦身大有裨益，而市面上的速溶三合一咖啡含有糖分和植脂末正好相反，容易增肥。
3.从专业角度来说，首先咖啡制作是个很复杂的过程，有种说法称，云南是世界上最好的咖啡种植地，北纬15度至北回归线之间，属于咖啡的黄金种植地带。云南小粒咖啡豆，它的特点是味浓而不苦，香而不烈，并伴有明显的果香。
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答：云南小粒咖啡，在口感上来说 属于比较中性的 ，既不会太酸 也不会太苦 ，是真正属于香而不苦 浓而不烈，我一双舒适的咖啡 ，也是比较符合大众口味的 。
云南小粒咖啡 缺点就是它需要特使的生长环境 气候和栽培管理技术，这些多种因素 决定了云南小粒咖啡的品质。
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云南小粒咖啡的有点是：带有明显的花果香气。咖啡豆有了更多有辨识度的风味。云南出现了众多SCA杯测80分以上的精品咖啡。而缺点是：颗粒小、饱满程度不均、酸度高。
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